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这道汤的做法虽然简单,但想要做好也没那么容易

简介: 这道汤的做法虽然简单,但想要做好也没那么容易,今天就来和大家分享一下,做紫菜蛋花汤的小技巧。

在寒冷的冬季,如果可以喝上一碗热乎乎的汤,那真的是非常舒服的一件事情。

今天和大家介绍一款简单又美味的蔬菜汤,那就是我们经常喝的紫菜汤。

在紫菜汤里面最经典的就是紫菜蛋花汤了。

这道汤的做法虽然简单,但想要做好也没那么容易,今天就来和大家分享一下,做紫菜蛋花汤的小技巧。

在做紫菜蛋花汤的时候,不要直接就下锅煮,记得多加这一步,可以让做出来的值菜蛋花汤非常好喝。

那就是在做汤之前,要把紫菜用凉水泡发之后再下锅。

我们准备好需要的食材:紫菜,两个鸡蛋,一片生姜,香油,食盐,一根香葱。

制作方法:1、我们先取出1/3饼的紫菜,把它们清洗干净,然后用剪刀剪碎。

把紫菜放入碗中,放碗里倒入清水,泡发紫菜。

2、我们把鸡蛋打入碗中,再加入四勺清水,放入少许的食盐,用筷子把鸡蛋搅拌均匀。

3、我们起锅,往锅中加入清水,把泡发好的紫菜也放入锅中,使用大火加热,把水烧开。

往锅中加入少许的食盐,继续搅拌,等到蛋液成形之后,我们往锅中撒入葱花,再加入几滴香油就可以出锅了。

我们使用这种办法做出来的紫菜蛋花汤,不仅闻起来香,而且喝起来味道更加的浓郁。

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